花似小鈴鐺，根似胡蘿卜，這便是沙參。在中醫藥的世界里，沙參有著重要的地位，有滋陰潤肺、益胃生津、化痰止咳等功效。在秋季，天氣干燥，人們的肺部容易受到影響，此時，沙參便成為了許多中醫師推薦的養生良藥。它可以被用來煲湯、煮粥，或者制成藥劑，以各種方式為人們的健康保駕護航。